廣東禎州集團有限公司起始于1997年，是從事農業產業化經營的省級農業龍頭企業、省民營科技企業、全國農產品加工業示范企業、惠州市民營百強企業，注冊資本5000萬元人民幣，企業資產近2億元。公司組建以來，與華南農業大學、華南理工大學、廣東省農科院、天津科技大學、香港大學農業研究所和澳大利亞農業部合作，針對惠州梅菜和廣東荔枝農業資源，開展科研與市場開發，加工出安全、營養、健康、方便消費的現代食品配送到泛珠三角、東南亞及歐美國際市場。

集團全資子公司惠州梅菜產銷有限公司成立于1997年12月，注冊資金300萬元，主要從事梅菜種植、加工、銷售的出口加工型民營企業。公司下設梅菜加工廠、腌制加工場、銷售門市、流動銷售車，自辦無公害惠州梅菜種植示范基地。2001年公司與華南理工大學聯合開發的“低鹽傳統風味即食梅菜”項目，列入國家級科技星火計劃，成果通過了省級鑒定，產品填補了市場空白，產品參加2001年中國國際農博會展出，被授予“名牌產品”稱號。公司嚴格按國際通行的HACCP規范，以安全、營養、衛生、方便消費為導向，將惠州農業資源優勢轉化為經濟優勢，現已開發出梅菜鯪魚和扣肉罐頭、即食、即用精加工梅菜產品10多個品種，年加工量3000噸，產品主要銷往廣州、深圳、東莞、佛山、中山、南海等泛珠三角國內市場和東南亞及歐美國際市場。公司在激烈的市場競爭中不斷增強企業的應變能力和競爭實力，取得了良好的社會效益和經濟效益。 “禎州牌”梅菜被評為廣東省名牌產品，通過了農業部無公害農產品認證，“禎州牌”商標被認定為廣東省著名商標。

2000年12月禎州集團全資注冊廣東荔枝集團有限公司（香港），投入數千萬元于荔枝產業的科研、技術、市場與品牌，至力于打造一流“丹荔 DANLI”荔枝酒國際品牌，將千年文化歷史的廣東荔枝推向全球。“丹荔 DANLI”荔枝酒采用千年母樹品種“仙婆果”荔枝，與法國杜比耐特葡萄酒研究所合作，依據不同的工藝，釀造出高檔荔枝冰酒、干白、威士烈酒、白蘭地等不同口感、不同風格的系列荔枝酒，含有人體所需的17種氨基酸和多種礦物質，既有高雅的品位，又有廣東荔枝獨特風格及千年荔枝文化內涵，產品填補國內外市場空白。與華南農業大學聯合開發升華干燥荔枝王，2002年列入國家級星火計劃項目，科研成果通過了省級鑒定。產品選用惠東名優特產——“仙婆果”荔枝為原料，采用最先進的升華干燥技術（真空冷凍干燥）制作而成，產品保留了鮮果的營養成份，是純天然健康食品，產品質量與研制技術達到國際先進水平。